共働き双子育児のなんちゃって補完食記録①～初期編～

本を参考にやってみた。

食材の調理方法や分量は、この本が詳しくて参考になった。

実際の献立表

実際の献立表をのせてみる。
最初は本を参考に、その後は自己流でだんだん品数と量を増やしていった。
離乳食を開始した時期と保育園に通いだした時期がほぼ同じだったので、今振り返ってみるとバタバタだった。

気をつけたこと・工夫したこと

本に書いてあった点で、取り入れたことは以下。

鉄分多めのたんぱく源を早めに取り入れる

ツナ、豚肉、牛肉、鶏レバーなどを(離乳食のガイドラインより)少し早めに取り入れた。
早産児のフォローアップ健診でも鉄分不足を指摘されていたのもあり、いちばんよく取り入れたポイント。
ペーストが市販されていないので、ブレンダーでペースト作りを頑張った。
初期は少量すぎてブレンダーかけるのが大変だったので、むしろ双子で良かった。笑

逆に離乳食初期でよく使用するようなたんぱく源(白身魚、ささみなど)は
いちいちペーストを作るのが面倒であまり使用しなかった。
(保育園で食べさせてもらえるように2、3度試したくらい)
豆腐は使いやすいのでよく使った。

2回食は早めに開始(週末だけ)

開始1か月くらいから2回食を開始。
平日は保育園があるので、週末だけ2回食で徐々に慣らしていった。
保育園での離乳食提供は2回食になってからだったので、2か月くらいはこのスタイルを継続していた。

役に立ったもの

調理器具

出産前にちょうどミキサーが壊れて買い替えていた。

離乳食以外にも、蒸し器や水切り用途で長く使えそうなので購入。